广东人饮茶礼仪具体介绍 饮茶礼仪
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1、品茗中的礼仪 （一）鞠躬礼：分为站式、坐式和跪式三种。
2、根据行礼的对象分成“真礼”（用于主客之间）、“行礼”（用于客人之间）与“草礼’（用于说话前后）。
3、站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用，其动作要领是：两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯腰，弯腰时吐气，直身时吸气。
4、弯腰到位后略作停顿，再慢慢直起上身。
5、行礼的速度宜与他人保持一致，以免出现不谐调感。
6、“真礼”要求行九十度礼，“行礼”与“草礼”弯腰程度较低。
7、 在参加茶会时会用到跪式鞠躬礼。
8、“真礼”以跪坐姿势为预备，背颈部保持平直，上半身向前倾斜，同时双手从膝上渐渐滑下，全手掌着地，两手指尖斜对，身体倾至胸部与膝盖间只留一拳空当（切忌低头不弯腰或弯腰不低头）。
9、稍作停顿慢慢直起上身，弯腰时吐气，直身时吸气。
10、“行礼”两手仅前半掌着地，“草礼”仅手指第二指节以上着地即可。
11、 （二）伸掌礼：这是品茗过程中使用频率高的礼节，表示“请”与“谢谢”，主客双方都可采用。
12、两人面对面时，均伸右掌行礼对答。
13、两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。
14、伸掌姿势为：将手斜伸在所敬奉的物品旁边，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手心中要有含着一个小气团的感觉，手腕要含蓄用力，不至显得轻浮。
15、行伸掌礼同时应欠身点头微笑，讲究一气呵成。
16、 （三）叩指礼：此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。
17、早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。
18、随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。
19、 （四）寓意礼：这是寓意美好祝福的礼仪动作，常见的有： 凤凰三点头。
20、用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。
21、高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，此时水流如“酿泉泄出于两峰之间”，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。
22、如此反复三次，恰好注入所需水量，即提腕断流收水。
23、 双手回旋。
24、在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。
25、若用右手则必须按逆时针方向，若用左手则必须按顺时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎。
26、反之则变成暗示挥斥“去，去、去”了。
27、 放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。
28、 斟茶时只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意。
29、俗话说：“茶满欺客”，茶满不便于握杯啜饮。
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