熊掌蒸蜜蜡(熊掌蒸蜜蜡汁流落燕窝什么意思)
谁知道相声版的满汉全席？我只知道前面：蒸羊羔，蒸熊掌，烧鹿尾，烧花鸭，烧雏鸡，烧子鹅……
第一版(汉民版)
蒸羔羊、蒸熊掌、蒸鹿尾、烤花鸭、烤小鸡、烧鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、培根、松花小腹、晒肉、烤香肠、五目苏盘、熏鸡白腹、
黄豆面浇汁、黄豆面浇汁、黄豆面浇汁、黄豆面浇汁、三鲜面浇汁、黄豆面浇汁、鸽蛋面浇汁、炒银丝、鳗鱼面浇汁、虾面浇汁、文蛤面浇汁、文蛤面浇汁
油炸汤汁、排骨、江瑶柱蒸制品、豆沙包、鸡丝、拌饭、浇豆腐、五目丁儿、碎鸭、鱼浇汁、蟹肉浇汁、蟹肉浇汁、蟹肉浇汁哈密瓜炒熟、哈密瓜炒熟、鸭手、火腿炖虾丸、干团子、油炸团子、豆腐团子、樱桃肉、马齿肉、米粉肉、一品肉、板栗肉、坛肉、红焖肉、泛黄
肘管、白肘管、肘管熏制、水晶肘管、蜂蜡肘管、锅烤肘管、扒肘条、炖羊肉、羊肉、烤羊肉、烤羊肉、清烤羊肉、五香羊肉、锅打碎、油炸果实、烤羊肉
炸肺、酱瓜丝儿、野鸡丁儿、木耳、龙须菜、焕冬笋、玉兰片、烤鸳鸯、烤鱼头、烤槟榔、烤百合、炸豆腐、炸麸、软巾、糖煲儿、拔丝山*、糖蒸莲子、酿造佛手海参、油炸煮儿、炒节子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩面茨菰、炸鹿尾儿、煮鱼头、蒸
炸肠、紫盖儿、鸡丝豆苗、十二桌菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、生根、油炸粉皮、生菜、发芽韭菜、五花菜、丁香菜、丁香菜、大部分肉菜、白肉菜、鸡肉麻辣野鸡、花蕾菜
第二版(**版)
上面是汉民食谱的菜名。 马三立是**，不便说这个相声，但这是基本功，又要说，马三立做了**菜的菜名。 这个笔记现在传到马三立的长子马志明手里。
名录贯口如下。 蒸鹿尾儿、烤花鸭、烤雏、烧鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小腹儿、干肉、香肠儿。 苏盘儿、熏鸡白腹儿、蒸八宝猪、江米酿造鸭、罐头野鸡、罐头鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔胸、蟒蛇、银鱼、哈希蚂蚁蒸制品、鸭丝勾芡、鸭腰
炒白丝、炒鳗鱼、炒白虾、炒蛤蜊、炒炒面鱼、炒竹笋、炒芙蓉燕菜、炒虾仁、炒虾、浇虾、浇海参、海参锅烧、白菜锅烧、炸耳朵白团子、煨团子、炸团子、南烤团子、四喜团子、鲜虾团子、干团子、鲇鱼炸团子、油炸团子、豆腐团子、氽团子、一品肉、樱桃肉、马牙肉、红锅肉、黄锅肉、坛肉、煨肉三品南瓜饼、烩银、烩面、烩白肉、鱼翅三鲜、栗子鸡、清炖活鲤鱼、烤鸭、芝士鸡！
肚脐勾兑，南荸荠勾兑，盐水肘花，猪蹄锅烧！ 揉稔子、炖吊子、烤肝刺、烤串、烤肥肠、烤宝盖、烧胸、烧肺、烧肺、炸肺、揉酱蘑菇、龙须菜、水母、玉兰、糖果脯、莲子
扩展数据：
满汉全席”规模大，菜品丰富，制作步骤复杂，工艺考究。 这张桌子采集烧烤、燕菜、鲍鱼、海参、鱼翅等高级席位的精华； 加把劲
油、烫、酥、仔、生、发等六种面性；施展立、飘、剖、片等二十余种刀法；汇聚蒸、炒、烧、炖、烤、煮等烹技；辅助以冷碟中桥形、扇面、梭子背、一顺风、一匹瓦、城墙垛等十数种镶法；衬垫以规格齐全、形状各异的碗、盏、盘、碟等餐具于一席，可谓集烹饪技艺之大成。“满汉全席”这一名称来源于一段相声。20世纪20年代在北京和天津献艺的著名相声演员万人迷编了一段“贯口”词，罗列大量菜名，名为“报菜名”，颇受听众欢迎。30年代在北京与张傻子。高德名，绪德贵，汤瞎子一同登台表演的著名相声演员戴少埔擅长这个段子（戴少埔于40年代初逝世于天津），当时仍称这段贯口为“报菜名”。
参考资料：
满汉全席
顺口溜，就是“蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿茸…”那段
“顺口溜，就是“蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿茸”那段出自：
相声《报菜名》
内容节选：有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂
烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌腰丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲇鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸭儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿
烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁、烩虾仁、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱
《报菜名》起源：
它的起源，早要追溯到相声《开粥厂》。讲的是一个人自己有一个暖厂，为赈济饥民免费养活三百多人，管吃管穿管住，每年按端午节、中秋节、春节三大节目施舍特殊供应，包括肉蛋鱼各种点心、各种中西名菜，以及四季衣服，从鹅绒被、呢大氅到夏布大褂、巴拿马草帽等应有尽有。
经过前辈相声演员不断地整理充实以后，《开粥厂》就逐渐发展成两段相声，其中一段就是一般中西名菜菜名，发展成专说满汉全席的《报菜名》。
以上内容参考：
报菜名
