莴苣怎么读(莴苣怎么读汉语怎么读)
莴苣这2个字是怎么读的？
生菜：wj
莴苣( Lactucasativa )菊科，莴苣属，一、二年生草本植物。 生菜分为叶用和茎用。 生菜的名称很多，在本书中被称为“千金菜”、“生菜”、“石苞”。 叶用生菜也称为生菜，茎用生菜也称为生菜、香笋。 我国各地的栽培面积生菜比生菜多。 生菜肉质细嫩，茎可鲜食、凉拌、炒制、干制、腌制。 生菜的主要叶片和叶球，近年来在各大城市特别是南方沿岸各省的大城市发展，成为现在增加外观品种的主要蔬菜。 生菜茎叶中含有莴苣素，有苦，高温干燥苦味浓，有增强胃液、**消化、增进食欲、镇痛和催眠的作用。
特性：生菜根系浅密，多分布于20厘米--30厘米土层内。 苗期叶片互生在短茎上，叶用莴苣叶数多、大，可在叶或叶球上食用。 茎用莴苣随着植物旺盛生长，短茎逐渐伸长、长大，花芽分化后茎叶继续展开，形成粗壮肉质茎。 莴苣状花序、黄花，一个花序有20多朵花，可以自授粉，有时异花授粉。 瘦果，水果褐色或银色，具冠毛。
品种：叶用生菜和茎用生菜，叶用生菜又可分为长叶生菜、皱叶生菜、结球生菜
本草纲目说：“莴苣是正二月播种肥的土地，叶尖如鸸鹋，颜色略带青绿，断者沾白汁，四月发芽，高三四尺，去皮生食，鲜食根据这个记述，生食生菜，腌制生菜似乎从古代就已经有了。
居家吃法(1)选择细茎生菜，茎段斜切成薄片，油锅炒熟，加入食盐和鼓油少许，热着吃，味道很鲜美。 2 .将生菜叶切碎，与豆腐一起煮，增添风味。 3 .将生菜笋蒂切片，然后切成细丝与笋丝一起炒。 4 .竹笋煮丝，用生菜丝和酱油芝麻油拌着吃，味道更香更清爽。 5 .用生菜笋蒂，斜切，用鼓油浸泡，送粥菜。
吃生菜笋，以吃茎为主，很多人扔掉叶子，其实叶子也是清爽的生菜。 西方人经常把它配成凉菜。 营养学家认为生菜笋是贫血患者好的食材。 李时珍也说“生菜、经脉、开胸膈肌”。 “所以生菜笋不仅有好的蔬菜，还有食疗的效果。
生菜腹痛(孩子们腹部受寒，大人受寒，腹部隐隐作痛。 如果不爱吃*，把生菜蒂和叶子捣碎，用锅炉煮，作为饮料可以抑制腹痛。 因为生菜的茎和叶上有一种叫生菜的白色乳剂，英文名为LACTUCAIUM。 *学家研究表明，这种液汁有镇痛麻醉的功效，有一种新*含乳液成分。
生菜止咳*(体弱，阴干不足，容易牙缝出血，鼻子干燥，流鼻血。 将生菜茎片煮熟后用酱油或盐混合食用，可以治疗和减少出血情况。
生菜是菊科叶菜类，含有丰富的维生素c，有助于防治坏血病，与卷心菜、苦瓜、花椰菜等一样是人类必备的副食。
生菜小便(小儿小便不便时，用生菜蒂和叶子捣碎成泥状，涂在肚脐上，小便逐渐顺畅。 该方法可列入卫生简易处方。 另一种方法是将几十根葱茎与十根生菜茎捣碎，加入糖或甘油制成泥饼状，涂于脐眼以上腹部可使小便顺畅。 涂的时候有一个重点，就是把生菜泥饼用热水加热，然后涂得不凉。 垫布的位置，必须远离肚脐的眼睛垫在腹部。 或者用棉或纱布堵塞肚脐的眼睛，防止液体汁液进入，会更合适。
名称：生菜
释名：名生菜料理，千金料理。
气味： (菜)苦、凉、微*。
主治医生：1，没有乳汁。 用生菜料理烤葡萄酒服。 另外，经常做生菜一合、甘草三分钱、糯米、粳米各半、粥。
2、小便不通。 用生菜捣碎，用生菜做成年糕，贴在肚脐里就通了。
3、百虫入耳。 用生菜蘸汁滴下，虫子会出来。
4、腰部闪伤。 白生菜(炒)三两，白粟米(炒) (一撮、乳香、没*、乌梅肉各一半，合磨，加蜜做成团子，大如团子。 整个咬一口，用热酒送去。
5、阴囊瘤。 用生菜拌成一合、磨碎，加入1杯水煮5次。
莴笋这两个字怎么读
生菜只是生菜的茎。 新华词典生菜的解释是菊科。 一二年级的草本。 茎粗直立，叶圆，花黄。 原产地在中海一带，栽培于中国各地。 有叶用、茎用两种。 叶子叫“生菜”，茎叫“生菜”。 嫩叶变成蔬菜，老叶变成饲料。 原产于我国华中或华北。 地上茎可食用，茎皮白绿色，茎肉质脆脆，嫩茎青绿，成熟后变白绿色
